(8446) 540-150, 540-145
Обратный звонок

Одноклассники Вконтакте

ООО "Арчеда-продукт"

delika krupno

Фаршированный перец

 
Фаршированный перец
  • перец сладкий красный или зелёный 2 шт.
  • масло сливочное 2 ч. ложки

для наполнителя

  • фарш говяжий 400г
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 1 зубчик
  • базилик сушенный молотый
  • помидоры консервированные 400г
  • сыр твердый 100г
  • мука ржаная ™«Крупно» 1 ст. ложка
  • масло топлёное 2 ст. ложки
  • сметана 200г

На 4 порции

  • Разрежьте перцы вдоль пополам. Удалите семена. Положите половинки на смазанное маслом блюдо.
  • Для наполнителя смешайте говядину, чеснок, тонко нарезанный лук, соль, перец, базилик. Добавьте нарезанные кубиками сыр и помидоры, муку. Хорошо перемешайте.
  • Положите наполнитель в половинки перцев. Придавите ложкой. Смажьте сверху небольшим количеством топлёного масла. Запекайте 15-20 минут.
  • Сок от помидоров смешайте со сметаной и уварите до загустения.
  • Подайте на блюде, подлейте приготовленный соус.